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Des conseils pour cuisiner sept variétés de courge

C'est la saison des courges. Comment les cuisiner et les agrémenter ? On en parle avec le chef Yannick Ouellet. - Radio-Canada

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Des légumes biologiques au CHU Ste-Justine

Le Centre hospitalier universitaire Sainte-Justine fait un grand pas vers une offre alimentaire plus saine pour ses patients, ses visiteurs et les membres de son personnel. Délipapilles, le service alimentaire du CHU, s'approvisionne dès cet été avec des légumes biologiques locaux pour la préparation de ses repas. 

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Entrevue avec Pierre Haddad: Pharmacopée boréale

La place des plantes médicinales dans les médecines traditionnelles et conventionnelles: entrevue avec Pierre Haddad, professeur titulaire au Département de pharmacologie de la Faculté de médecine de l'Université de Montréal 

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Des plantes pour soigner le diabète

Le thé du Labrador et les cônes d'épinettes sont les plantes du Nord du Québec les plus aptes à réguler le transport du sucre dans les parois intestinales. Une bonne nouvelle pour les Cris, dont 20 à 30% de la population souffre de diabète.

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Lancement de l'APSAV

Bienvenue sur le site officiel de l’APSAV! Nous sommes une nouvelle association de professionnels de la santé faisant la promotion de l’alimentation végétale.

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Médecine traditionnelle chinoise, acupuncture, homéopathie et Qi Qong

L'approche globale de la médecine traditionnelle chinoise et de l'homéopathie permet d’intégrer les différents niveaux de fonctionnement et de présence de l'être, en mettant en correspondance plusieurs plans de conscience et en reliant les symptômes les plus manifestés aux énergies les plus subtiles. Le visible est le reflet de l'invisible. Envisager l'humain comme un tout en résonance avec l'Univers permet une action thérapeutique holistique intégrative.

Michel ODOUL est fondateur de l’Institut Français de Shiatsu et auteur de nombreux ouvrages comme « Dis moi où tu as mal, je te dirai pourquoi » et « Un corps pour me soigner, une âme pour me guérir ».

Le Dr Jean-François CLUDY est praticien de médecine traditionnelle chinoise, d'homéopathie et de Qi Gong, et enseignant de diététique énergétique chinoise.

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La lumière bleue de nuit liée à des taux deux fois plus élevés de cancers

Entrevue avec Martin Aubé, astrophysicien- Les Éclaireurs, Radio-Canada

Une nouvelle statistique révélée dans une étude en Espagne révèle qu'il y a deux fois plus de cancers du sein et de la prostate chez les résidents exposés à la lumière bleue des lampadaires devant leur maison

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Le brocoli aide à guérir les intestins perméables

Le brocoli est réputé pour ses propriétés chimioprotectrices. Une nouvelle recherche montre que ce légume crucifère peut également être très efficace dans le traitement de la colite et de la perméabilité intestinale.
Dr. Mercola

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Danser pour se soigner

Les danseurs le savent d’expérience, depuis des lunes; la science le dit maintenant aussi: la danse favorise la socialisation, le dialogue, la gestion des émotions et le développement de l’empathie.
Catherine Lalonde - Le Devoir 

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Soil

Our soils support 95 percent of all food production, and by 2060, our soils will be asked to give us as much food as we have consumed in the last 500 years. They filter our water. They are one of our most cost-effective reservoirs for sequestering carbon. They are our foundation for biodiversity. And they are vibrantly alive, teeming with 10,000 pounds of biological life in every acre. Yet in the last 150 years, we’ve lost half of the basic building block that makes soil productive. The societal and environmental costs of soil loss and degradation in the United States alone are now estimated to be as high as $85 billion every single year. Like any relationship, our living soil needs our tenderness. It’s time we changed everything we thought we knew about soil. Let’s make this the century of living soil. This 60-minute documentary features innovative farmers and soil health experts from throughout the U.S. Accompanying lesson plans for college and high school students will can also be found on this site. "Living Soil" was directed by Chelsea Myers and Tiny Attic Productions based in Columbia, Missouri, and produced by the Soil Health Institute through the generous support of The Samuel Roberts Noble Foundation.

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Propaganda: la fabrique du consentement

Les techniques de persuasion de masse sont nées à la fin du XIXe siècle, mais c'est au moment de la première guerre mondiale que les Etats-Unis s’approprient les outils de propagande. Ils vont créer l'une des industries les plus florissantes de notre époque : les relations publiques.

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James Duke, 88, Globe-Trotting Authority on Healing Plants, Is Dead

The life-changing experience for James A. Duke came as he roamed the lush jungles of Panama in the mid-1960s, munching on the plants indigenous peoples used for food and medicine and learning firsthand about them.
John Motika - The NewYork Times

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Sur la toile - Volume 14, numéro 10
  
 

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